Rookproces stap voor stap
Hieronder laat ik stap voor stap, het rookproces per vissoort zien:
Makreel:
klik Hier
Paling:
klik Hier
--------------
Poon
klik Hier
--------------
Pieterman
klik Hier
--------------
Forel
klik Hier
--------------
Schelvis
klik Hier
--------------
Zalmbuikjes:
klik Hier
--------------
Stoom-Bokking
klik Hier
Heerlijke met citroen-peper gekruide zalmfilets